本发明公开了一种桐油多元醇基可后交联两性聚氨酯及其制备方法，属高分子技术领域。该方法在一定条件下，以桐油多元醇或羟基化桐油、N-甲基二乙醇胺、二羟甲基丙酸、聚乙二醇和4,4'-二环己基甲烷二异氰酸酯或异佛尔酮二异氰酸酯等为原料，通过控制反应条件，制备了同时含有亲水性和亲油性结构单元以及共轭双键的两性聚氨酯水分散体，形成了可后交联的新型两性聚氨酯材料。与普通两性聚氨酯相比，含桐油共轭双键的两性聚氨酯水分散体除可在酸碱介质中稳定存在外，所形成的膜还具有优异的耐水和耐溶剂性，而且其力学性能随交联密度的增加而增加，并可通过改变交联程度进行调控。